CÉPAGES:
- 80% Grenache
- 20% Syrah
ÂGE DES VIGNES
40 ans
SITUATION DU VIGNOBLE
- Situées au nord d’orange, sur des terrasses alluvionnaires de galets roulés et d’argile rouge.
MODE DE CULTURE
- Certification Haute valeur environnementale : : respect et préservation de la biodiversité, protection du vignoble par des méthodes de bio-contrôle.
MODE DE VINIFICATION
- Eraflage complet des grappes et macération fermentaire pendant 15 jours..