Trois faits marquants caractérisent les conditions climatiques de ce millésime.
- Faibles pluies hivernales
- Une sècheresse précoce et durable
- Un enchainement de périodes de canicule estivale
Conséquences
- Un état sanitaire parfait
- Avec des baies petites entrainant une baisse de rendement (entre 20 et 40%)
- De faibles acidités
- Des anthocyanes qui étaient restées faibles jusqu’aux pluies du 15 août, mais qui ont rapidement rattrapé leur retard jusqu’à atteindre un niveau normal parfois même supérieur laissant espérer des couleurs soutenues
- Des polyphénols très élevés signes d’une belle puissance aussi bien tanique qu’aromatique
- Des degrés alcooliques moins élevés que les années précédentes liés sans doute aux très fortes chaleurs qui ont bloqué la transformation des éléments minéraux en sucre pour la vigne
Conclusion
Un millésime atypique qui malgré des conditions climatiques ressemblantes sera très différent de 2003.
Les vins présentent une belle structure avec des tanins dont on pressent déjà qu’ils vont évoluer et se fondre très harmonieusement.
Les degrés alcooliques moins élevés facilitent la perception d’arômes fruités sans caractère séchant ou brulant.
Données chiffrées (station météo d’Orange)
- Nombre de jours de gelées < 0°C
De novembre à mars: 34 jours dont 5 jours à -5°C
Pas de gel en avril
- Total des pluies de novembre 2021 à avril 2022 = 154 mm
Total des pluies de mai au 15 août = 36 mm
La première pluie salvatrice n’est arrivée qu’à partir du 14 août (près de 40 mm)
Au total le déficit pluviométrique est de -30% sur la période d’été et de
-59% sur l’ensemble de l’année
- Les températures moyennes (25,8°C) ont été supérieures de 2,8°C à la moyenne habituelle mais sont restées inférieures à celles de 2003 (26,3°C)
Il y a 87 jours supérieurs à 30°C dont 38 jours supérieurs à 35°C
Nombre de nuits tropicales (supérieur à 20°C) = 34