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Château Beauchêne

Vignobles de la Serrière 2020, AOP Châteauneuf-du-Pape Blanc


Château Beauchêne

Vignobles de la Serrière 2020, AOP Châteauneuf-du-Pape Blanc


Sur une terre historiquement propice aux rouges, Le Châteauneuf blanc représente seulement 5% de la production de l’appellation chaque année. Et chaque année, c’est un bouquet de saveurs entre fleurs blanches, notes herbacée, fruits secs et jaunes, son élevage en barriques lui apportant la rondeur et la gourmandise pour sublimer l’ensemble.

A déguster dans les 10 ans

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"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération"

CÉPAGES:

  • 30% Bourboulenc
  • 5% Roussanne
  • 20% Grenache blanc
  • 45% Clairette

ÂGE DES VIGNES

De 30 à 100 ans

SITUATION DU VIGNOBLE

  • Les vignes des “Vignobles de la Serrière” sont situées au nord de l’appellation Châteauneuf-du-Pape entre les villages de Courthézon, Orange et Châteauneuf-du-Pape, sur des terrasses alluvionnaires de galets roulés et de sables fauves, souvent complantées dans des parcelles de Châteauneuf-du-Pape rouge

MODE DE CULTURE

  • Certification Haute valeur environnementale : respect et préservation de la biodiversité, protection du vignoble par des méthodes de Bio-contrôle

MODE DE VINIFICATION

  • Pressurage direct, fermentation et élevage en barriques pendant 5 à 6 mois

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