Climatologie à propos de la récolte 2025

Un hiver avec un froid modéré et des pluies fréquentes. Un printemps avec beaucoup de pluies. Un été sec et caniculaire.

Jusqu’à la fin du mois d’août 2 périodes de fortes canicules encadrant une courte période pendant laquelle les températures étaient normales.

Ces périodes ont fait apparaître un phénomène que je n’avais jamais vu, sur certaines parcelles : le folletage.

Ce phénomène apparaît lorsque l’évaporation par les feuilles est supérieure à ce que les racines peuvent absorber en eau, entrainant ainsi le dessèchement des feuilles.

Fort heureusement la pluie est apparue le 1e septembre (150mm à Châteauneuf-du-Pape, 110mm à Beauchêne) qui a favorisé une bonne maturité.

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